L’Association a pour but :

• de développer entre ses membres les sentiments de solidarité et d’amitié ;
  
• de défendre leurs intérêts communs sur le marché des produits de la boulangerie-pâtisserie en général ;
  
• de les représenter en vue de défendre leurs intérêts auprès de tous tiers ;
  
• de favoriser le maintien de bons rapports entre employeurs et employés, dans l’intérêt d’une collaboration féconde et profitable à toutes les parties ;
  
• de garantir et de promouvoir la formation professionnelle ;
  
• de lutter contre la concurrence déloyale ;
  
• de garantir la qualité et la diversité de l’artisanat ;
  
• d’entretenir des relations avec les autres associations professionnelles et cantonales.